Basboussa a la noix de coco ( Tunisie )

Publié le par Les Delices de Kenza

Prendre 1 pot de yahourt en unite de mesure

  • 4 oeufs
  • 1 pot de yahourt nature
  • 1 pot de sucre
  • 2 pot de farine
  • 1 pot de semoule fine
  • 1 pot d'huile
  • 1 pot de noix de coco rape
  • 1 sachet de levure chimique

Pour le sirop

  • 2 pots de sucre
  • 3 pots d'eau
  • 1/2 pot de fleur d'oranger

Prechauffer le four a 180 degres ou thermostat 6 .Commencer par preparer le sirop . Faire bouillir dans une casserole l'eau et le sucre pendant environ 15 min . Quand votre sirop est pret , Ajoutez-y la fleur d'oranger . Mettre de cote . Dans un saladier , Battre les oeufs , le yahourt , le sucre , la farine , la semoule fine , l'huile . Quand le melange est homogene , y ajouter la levure et la noix de coco rapee. Bien melanger le tout . Verser la preparation dans un moule huilee . Faire cuire au four pendant 45 min . A sa sortie couper des part carre et verser directement le sirop sur le gateau laisser imbiber 30 min .

Servez et Degustez ...

Bon Appetit

Basboussa a la noix de coco ( Tunisie )

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