Baghrir Express et Inratable

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Voici une recette que j ai trouver sur le blog de ma fleur d 'oranger pour mon amie Amel qui etait nullissime en baghrir toute les recettes qu elle essayer se terminer en echec ... mais j ai enfin trouver LA RECETTE pour elle . Une vrai reussite ... Alors a vos fourneaux

250 g de semoule fine

4 c. à soupe de farine

1 c.à café de levure boulangère

Sel

450 ml d'eau tiède

2 sachets de levure chimique (sachets de 7g)

1 sachet de sucre vanille

Préparation :

Commencer par mettre tout les ingrédients dans un blender, sauf la levure chimique.

Bien mixer pour avoir une pâte bien lisse ( mixer au minimum 6 minutes), étape essentielle pour réussir la pâte.

Ajouter la levure chimique ( important d'ajouter la levure chimique à la fin pour réussir ces crêpes). mixer à nouveau.

Transvaser la pâte dans un grand saladier.

Préchauffer une poêle antiadhésive, y verser une quantité de pâte (une louche) et laisser cuire sur feu doux. plein de petites bulles commencent à éclater pour former des trous.

Laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte liquide qui apparaît en surface ( ces crêpes cuisent sur une seule face, il ne faut pas les retourner)

Retirer la crêpe du feu et la mettre sur un linge propre pour refroidir (laisser refroidir les crêpes séparément sans les mettre tout de suite l'une après l'autre au risque de coller entre elles)

Baghrir Express et Inratable

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Reussite 17/06/2017 18:12

Et pourtant j ai fait l erreur de la levure lol

Reussite 17/06/2017 18:11

Toute emue je viens de reussir mes premieres baghrir grace a toi
Barakallah o fik

Les Delices de Kenza 18/06/2017 23:42

Wa fik tres contente que tu es reussi prochaine fois essaye la vrai recette qui est aussi sur mon blog je suis sure tu reussiera

Sab 13/01/2017 15:30

Bonjour le fais des baghrirs depuis des années et je rate une fois sur trois la pate fait des filaments et forme comme une masse gluante inpossible a mixer et j'ai jamais compris le pourquoi du comment alors je voulais savoir si j'étais la seule dans ce cas merci

Les Delices de Kenza 13/01/2017 15:52

Bonjour moi j utilise un blender pour faire ma pate ca me permet l obtention d ube pate homogène

najet 25/07/2014 02:22

Il n y a pas un temps de pause? donc directement apres la prepa de la pate, tu fais cuire? j ai essaye toutes les recettes imaginables de baghrir mais j ai toujours rate, je vais essayer la tienne.

Les Delices de Kenza 07/09/2014 16:35

Desolee j etais en vacances . Juste de retour ... je rzpond au commentaire et non recette magique aucun temps de repas direct la pate faite direct utiliser par contre il faut bien suivre les etapes de la recette

hind 09/07/2014 11:08

Je ne vois pas la recette

Les Delices de Kenza 09/07/2014 11:58

Probleme regler la recette est afficher . Desolee

elkarche 09/07/2014 11:04

C'est très intéressant

Les Delices de Kenza 09/07/2014 11:58

Probleme regler la recette est afficher . Desolee