Les Delices de Kenza
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Gratin de brocoli et choux fleur

Publié le par Les Delices de Kenza

Gratin de brocoli et choux fleur

500g de brocoli 500g de choux fleur 25 cl de lait 20g de beurre 2 c a s de farine fromage rape sel poivre faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante salee le brocoli et le choux fleur . Pendant ce temps la preparer une sauce bechamel .Faire fondre le...

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QUICHE THON-TOMATE-CHEVRE

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QUICHE THON-TOMATE-CHEVRE

1 pate brisee 1 boite de thon Quelques tomates cerises 1 buche de fromage de chevre 1 c a s de moutarde 3 oeufs 1 petit pot de creme fraiche gruyere rape 1/2 verre de lait Prechauffer votre four thermostat 7 ou 210 . Etaler la pate brisee dans un moule...

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GALETTE AUX POMMES DE TERRE BERRICHONNE

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GALETTE AUX POMMES DE TERRE BERRICHONNE

300g de farine 300g de puree de pomme de terre seche 1 c a c bombee de sel 3 jaunes d'oeufs ( 1 pour la galette , 2 pour la dorure ) 185g de beurre 80g de faisselle Versez la farine et le sel dans un grand saladier. Ajoutez la purée de pommes de terre...

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TAJINE POULET - PETIT POIS

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TAJINE POULET - PETIT POIS

6 cuisses de poulet 600g petit pois frais ou congeles 1 oignon haché 3 gousses d'ail hachés 1 poigné de coriandre haché 1/2 c a c de cumin en poudre 1 c a c de gingembre frais moulu 6 c a s d'huile d'olive quelques pistils de safran 1 citron confit sel...

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Cake salé jambon de dinde - olive

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Cake salé jambon de dinde - olive

250 g de jambon de dinde 100 g d'olives coupe en lamelles 250 g de gruyere râpé 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 1/2 c a s d'huile d'olive 4 oeufs sel poivre beurre ( pour beurrer le moule ) Prechauffer le four thermostat 6 ou 180 degres...

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Brick au thon et pommes de terre

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Brick au thon et pommes de terre

3 pommes de terre 1 oignon émincé 1 c a s de beurre 600g de thon a l'huile 100 g de fromage rape 2 c a s de persil hache 1/4 c a c de harissa 10 feuilles de brick 2 oeufs durs Olive coupe en rondelle sel poivre Faire cuire les pommes de terre dans l'eau...

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Poulet aux curry express

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Poulet aux curry express

1 oignon la moitie d'une tete d'ail 6 cuisses de poulet 1 1/2 c a s de curry 1 c a s de concentre de tomate 1/2 bouquet de coriandre hachee 1 c a s d'huile 1 c a s de beurre sel poivre Faire revenir l'oignon hachee , l'ail hachee et le poulet . Quand...

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Riz pilaf aux legumes ( Inde )

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Riz pilaf aux legumes ( Inde )

400g de riz basmati 1 cuillere a soupe d'huile vegetale 2 c a s de beurre fondu 1 baton de cannelle 6 clous de girofle 4 graines de cardamone 2 feuilles de laurier 2 badiane ( anis etoile ) 2 onion finement emince 1 c a s de curcuma 1/2 c a s de graines...

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Brochette marocaine

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Brochette marocaine

2 blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 botte de coriandre 1 citron 1 c a s de ras el hanout 1/2 c a c de safran sel poivre 3 c a s d'huile d'olive Degraisser le poulet . Couper en cubes et mettre dans un saladier . Emincer l'oignon finement . L'ajouter...

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