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Bissara ou Soupe de Pois Cassé

Bonjour mes gourmands

Aujourd'hui je vous presente une recette de soupe toute simple au pois cassee

Je participe a la ronde des bloggueuse , je devais faire une recette aux choix sur un blog imposee , et je suis tomber sur le magnifique blog de Samar de Mes Inspirations Culinaires que je vous invite a aller visiter car je sais que vous y trouverez votre bonheur . Je devais rajouter un ingredient a sa recette et j ai choisis tout simplement l oignon rouge . Je vous propose des a present de decouvrir cette magnifique recette

Ingredients

  • 500 g de pois cassés
  • 6 gousses d'ail (4 gousses d'ail)
  • sel
  • paprika
  • 1 c-a-c de cumin
  • Huile d'olive
  • piment fort
  • Quantité suffisante d'eau
  • 1 oignon rouge

Instructions

  1. Dans une casserole a fond profond ajouter les pois casses , l'oignon rouge ainsi que les gousses d'ail et les epices.
  2. Verser l'eau. couvrir et laisser cuire (environ 30 minutes)
  3. Une fois cuits retirer la casserole du feu et laisser tiédir. Mixer au mixeur plongeur
  4. Servir aussitôt en arrosant d'huile d'olive et en saupoudrant de paprika et de cumin.
Bissara ou Soupe de Pois Cassé

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