Quiche Poulet - Poireau

Quand la vieille on a manger du poulet roti et qu il y a des restes , voici une petite recette pour recycler et faire un nouveau plat pour le lendemain accompagnee d une bonne salade hmmmm... alors a vos fourneaux

- 1 pate feuillete

- les restes d un poulet roti

- 2 poireau

-1 c a s d huile vegetale

- 2 oeufs

- 250 ml de lait

- gruyere rape

- sel

- poivre

Prechauffez votre four a 180 degres thermostat 5 . Beurrez un plat a tarte . Mettre une feuille de papier sulfurisee dans le fond du plat . Mettre votre pate feuilletee , la piquer dans le fond et les bords . Retirer le poulet de la carcasse de poulet . Dans une poele , mettre l huile , faire revenir votre poireaux lavees et emincees , salez et poivrez . Mettre le poulet et et les poireaux dans le fond de la tarte . Dans un saladier , battre les oeufs avec le lait , une pincee de sel et une pincee de poivre , mettre la preparation dans votre plat sur les poireaux et le poulet . Parsemez de gruyere rapee . Enfourner 25 mins dans votre four .

Servez et Degustez ....

Bon appetit

Quiche Poulet - Poireau

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Karima 11/02/2019 13:57

Bonjour, merci pour tes recettes, j'ai fait cette quiche le résultat était pas très cuit et la quiche trop mouillé, je ne sais pas pourquoi ? Merci

Les Delices de Kenza 11/02/2019 14:05

Bonjour avec plaisir je suis en angleterre le four est different que en france la prochaine fois prolonge un peu la cuisson par contre détrempé je ne sais pas car on cuit le poireau avant pour lui retirer l eau qu il contient as tu assezvcuit ton poireau ? Je la ferai sur ma chaine YouTube comme ca ca sera plus simple a suivre

Titinette 01/04/2016 10:52

Miam ! J'adore les quiches, et surtout celles au poireau et au poulet. En plus, c'est vraiment facile à faire.