Risotto facon Bolognaise

Publié le par Les Delices de Kenza

Vous devez etre comme moi certains soirs , mais que va t on manger ???? En ouvrant mon frigo et mes placards j 'ai trouver une recette vite fais et tres bonne que mes enfants ont aimer

- 300 g de riz a risotto

-200 g de viande Hachee

- 1 oignon emincee finement

- 1 poivron rouge coupee en petit des

- 1 c a c de paprika

- 2 c a s de concentre de tomates

- 1.5L de bouillon de volailles

- 1/2 c a c de poivre noir

- 1/2 de sel

-2 c a s d'huile d'olive

- quelques feuilles de coriandre fraiche

Faire revenir dans une poele , mois j utilise un wok , l'oignon finement emincees avec 2 c a s d'huile d'olive , puis ajouter la viande hachee , salee legerement . Quand votre viande et cuite mettre les poivrons et le riz , Faire revenir jusqu'a ce que les grains du riz deviennent transparant . Ajouter les epices ainsi que le concentre de tomates . Remuez le tout . Ajouter une louche de bouillon de volaille, remuer , faire cuire puis quand cela commence a devenir sec rajouter une louche de bouillon . Repetez l'operation jusqu'a ce que votre riz soit cuit et cremeux . Mettre quelques feuilles de coriandre sur le dessus avant de servir.

Servez et Degustez ....

Bon Appetit

Risotto facon Bolognaise

Publié dans Risotto, Plats, Enfant

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