Karantika

Publié le par Les Delices de Kenza

Aujourd hui j aI decIder de partager une recette que ma belle-mere m a faIt decouvrIr lors de mon premIer voyage en AlgerIe . Ca se mange dans une baguette avec de la harIsa et de la salade . Un vraI delIce ... Pour un moule en Pyrex de 2cm sur 33 2 oeufs 2 verres de farIne de poIs ChIche 1 verre de laIt 3 veres d eau 1/4 verre d huIle 1 c a c de cumIn sel 1 c a c poIvre Fouettez les oeufs et le laI at . Avecv le sel , le cumIn , le poIvre et l huIle Versez ce melange doucement sur la farIne a poIs chIche en faIsant attentIon de ne pas faIre de grumeaux . . Versez l eau , bIen melanger ( vous alez obtenIr un melange tres lIquIde c normal ) . HuIlez votre moule , versez le lIquIde dedans . Mettre a cuIre dans un four prechaufez a 180 degres pendant 1h-1h15 . Servez et Degustez... Bon ApetIt
Karantika

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