Tiramisu Mangue-Oreo

Publié le par Les Delices de Kenza

Pour 6 verrines

-1 Mangue fraiche
-1 boite de mascarpone
-2 oeufs
-4 c a s de sucre
-1 paquet de gateau Oreo

Prendre 4 gateaux Oreo , les mixer dans un robots et mettre la poudre des Oreo au fond des verrines ( garder un peu de poudre a gateau pour la deco ). Preparer la creme a tiramisu . Separer les blancs des jaunes , les mettre dans 2 saladiers differents . Dans les saladier des jaunes , battre avec un batteur electrique , ajouter le sucre et blanchir les jaunes . Ajouter la creme mascarpone et bien battre le tout . Prendre le saladier des blanc d'oeufs , les battre en neige bien ferme . Incorporer delicatement les blancs aux saladier jaune+creme . Mettre la creme dans une poche a douille ( je trouve ca plus propre et plus net quand on mets la creme dans la verrine ) . Remplir chaque verrine a moitie , puis mettre la mangue couper en brunoise , puis remettre une couche de creme . Parsemez de poudre d'Oreo et planter un Oreo pour la decoration ...

Servez et Degustez...

Bon Appetit

Tiramisu Mangue-Oreo

Publié dans Gateaux et Dessert, Ramadan

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