Foccacia

Publié le par Les Delices de Kenza

-250 g de farine tamisee

- 20 g de levure fraiche

- 150 ml d'eau

- 2 c a s d'huile d'olive

- 1 c a c de sel

- 1/2 c a c de sucre

- 1 oignon

- 1 tomates

- origan

- 1 c a s de parmesan

Prechauffer le four a 200 degres . Mettre la farine , la levure fraiche emiettee , huile d'olive , le sel , sucre dans un saladier . Melanger le tout . Ajouter l'eau petit a petit et commencer a petrir . Laissez lever pendant 2 heures, puis roulez la pâte sur une plaque à four et laissez-le lever pour 30 minutes. Coupez les oignons en fines lamelles , les tomates en tranches , les repartir sur la pate en appuyant legerement . Parsemez l'origan et le parmesan . Cuire au four 30 mins .

Foccacia

Commenter cet article